Über uns

Wir sind Rahel und Matthias Christen, mit unseren kleinen Töchter Emely und Milena. Im Mai 2019 haben wir den Bauernhof von Matthias Eltern übernommen. Der Hof liegt 1125 M.ü.M. an einer ausserordentlich schönen Lage.
Wir haben 10 eigene Kühe, Aufzuchtvieh, Mastkälber, 2-4 Schweine, Truten und 2 Katzen.
Anfangs 2020 haben wir mit dem Gemüseanbau begonnen. 
Von der Anzucht bis zur Ernte.
Mit dem Gemüsesortiment können wir unser Angebot laufend vergrössern. Deshalb haben wir unseren Hofladen erneuert.

Im Sommer 2021, während die Rinder auf der Alp weiden, hatten wir Truten gemästen. 
Wenn es die Zeit zugelassen hat, arbeiteten wir fleissig am Hühnerwagen. Im November sind dann die Hühner bei uns eingezogen.
Im 2022 haben wir uns wieder neue Ziele gesteckt.
Wir sind auch an Vorabklährungen für den Verarbeitungsraum, den wir gerne dieses Jahr bauen möchten.

Der Gemüseanbau wird im Vergleich zum Vorjahr vielfältiger.
Wir haben aus dem Tiefkühler Kalbs, Schweins, Rinds und Trutenfleisch  zum verkaufen, sowie auch diverse Würste, Hamburger, Fleischkäse zum backen, Wienerli, Käsewürstli und Buttermödeli.
Im Kühlschrank haben wir frische  Eier, Salsiz, Mostbröckli und Alpkäse der Alp Ozur.
Saisonales Gemüse sowie Zöpfe, nur auf Bestellung. 

Sirup, Nusstorten,  Konfitüren und Gelees.
Randensalat, Bohnensalat, Selleriesalat, Zucchetti süss-sauer, Peperoni süss-sauer, Tomatensauce, alles aus dem selbst angebauten Gemüse.
Von Jahr zu Jahr kommen neue Produkte dazu. Einige nur Saisonal, andere solange der Vorrat hält.